ここがすごいよ、スープストックトーキョー

ほんとですね　素材へのこだわりはもちろんだけど、飽きさせないのは重要。ただ、あそこの味、わたしには濃すぎるんだけど、ようこさんは大丈夫！？？（関西人だからそう感じるのかとおもってた。何度トライしても、最後疲れてくるんですよね・・塩味に）

薄味オプション作ってくれないかな。ヘルシーだし需要あるかも！？

スープストックトーキョー私も好きで。あれほんとすばらしい。
スープって、どうしてもオプションで、というパターンが多く、
そんなに食べられないし・・・高くつくし・・・飲み物は飲み物でほしいし・・・
と思ってあきらめるのですが、
それがメインだと、おなかに適量・お財布も適量・満足度高め、に早変わり。

この間東京に帰ったときに、ふと通りすがり、「やばいここで食べたい」
「いや、でもこんなん日本食じゃないし・・・」と葛藤していました。。。

>y/modeさん
>ただ、あそこの味、わたしには濃すぎるんだけど、ようこさんは大丈夫！？？
あー、濃いですか？　y/modeさんって東京来て何年でしたっけ？　私、関西から東京に移ったとき、ほとんどの外食が濃すぎて食べられなかったのですが（自炊を始めたきっかけ）、おそろしいかな、慣れてしまったんですよー
実家に帰るたびに「薄っ！　ああ、こういう薄味で育ったんだなー」と思い出します。　よくないことなんですけどねー　でもレシピ本も本当に濃い味が多くて困ります。

>わっきーさん
>スープストックトーキョー私も好きで。あれほんとすばらしい。
やっぱり女性は好きですね、スープストックトーキョー。　ひとりで気軽に入れてヘルシーで満足感があるところが最高です。

スープストックトウキョウについては、私も同感です。
何気なく利用していましたが、海外に出ると、その存在は稀少なんでしょうね。

進出当初に比べ、メニューも国際色が豊かで驚いています。ロシアのボルシチ、ハンガリーのグーヤッシュ、韓国のサンゲタンなど。オフィスが比較的外国人が多い赤坂にありますが、個人的には利用している外国人をあまり見かけたことがありません。おっしゃる通り、忙しすぎて見慣れた所（PaulやSubwayなど）で済ませてしまうんでしょうね。

さしづめシンガポールではスープスプーンという見せがありますね。でも、スープストックトーキョーに行ったのはいつの頃だったろう、思い出すのも難しい以前ですが、あっちの方がよかったなぁと感じます。
スープスプーンもいいけどね。

3月半ばで2年になるので、まだまだです＾＾　ちなみにこっちでおうどんはまだ食べたことない・・

薄味オプションがむりでも、「お湯ください」はありかな？（嫌な客 笑）

やはり長くいると慣れるものなんですね～ （微妙だな）

>mignon1117さん
>オフィスが比較的外国人が多い赤坂にありますが、個人的には利用している外国人をあまり見かけたことがありません。
そうなんですか？　外国人にも受けると思うんだけどなー

>岩田弘志さん
>さしづめシンガポールではスープスプーンという見せがありますね。
The Soup Spoonはブログに書いてますが、あんまり美味しくないですよね・・・

>y/modeさん
>薄味オプションがむりでも、「お湯ください」はありかな？（嫌な客 笑）
いや、ダメでしょう（笑）。　せめて家では薄味にしたいものですねー

アメリカに何年住んでもお昼サンドイッチは苦手でした、あったかい食べ物がたべたいですよね～。サンフランシスコには、San Francisco Soup Companyという店があって、まあ、ブリトーとかよりは断然うれしかったんでたまに言ってましたがすが、スープストックの滋味のあるおいしさとは似て非なる店でした。でも、特にアジア系の同僚には受けが良かったので、スープストック、クーラーききすぎなシンガポールでの需要はありそう。

>lat37nさん
>特にアジア系の同僚には受けが良かったので、スープストック、クーラーききすぎなシンガポールでの需要はありそう。
ほー、そうなんですか。　アメリカ人にはあんまり受けないのかしら？　スープ？

中国系は温かいスープが欠かせないけど、やっぱりメインの前の位置づけ。
シンガポールはThe Soup Restaurantっていう美味しい薬膳スープのレストランチェーンがあるので、機会があればお試しあれ～　ただレストランなのでメインも頼まないとダメですが。