la vie en rose

うーん、おいしそう！見た目にも鮮やかで新鮮な食材って、余計な手間をかけないでいいのでカロリーも抑えられるし、体にもいいんですよね。

アメリカでは数年前、NYTのコラムでFrench Paradox、フランス料理はカロリーも高いのにフランス人の成人病の割合がひくい、という謎？が話題になったことがあるんですね。赤ワインが体にいい？とか、フランスでは実は成人病の統計がunderestimateされている？とかいうんだけど、結局、「素材のいいもの」を「適量だけたべる」ってことなのかと。

今週はずっと東海岸にいて、「ああー、こういうものばっか食べてたらそりゃこういう体型になるよねえ」と、ランチタイムに山と届けられたケンタッキー・フライドチキンとチョコレートケーキをみておもったのでした。ほかにチョイスがないので同じものを一緒に食べるしかなく、出張のあとはだいたい体重計にのって溜息をつくことになります。おいしいものをいっぱい食べて、ならまだあきらめもつくんですが。というわけで、私も来週はダイエット週間です。

一枚目のお写真、豊かな食卓、という感じでいいですね～ 山奥の小さなレストラン、憧れます＾＾（ってよくかんがえたら、生駒山の上にそんな感じのピザ屋さんがありました。GWに行ったのですがやっぱり奈良っていいとこだな～♪と思いました。）

タルト・バナーヌはタルト・タタンをバナナ版でしょうか。タルト・タタン、大好きです。近所のフレンチ・ビストロに行くと必ずデザートにたのみます。

lat37nさんの
>おいしいものをいっぱい食べて、ならまだあきらめもつくんですが。
に同感。うちの職場にもTim Hortonのドーナツ1ダーツ入りの箱があったりしますが、これで体重が増えたらちょっと悔しいかも。1ダースのドーナツは見ただけでおなかいっぱいになります。

あぁー、美味しそうなブイヤベース。食べ逃したのがほんとに悔しいですよー。次回はバスで乗り込むぞ～（苦笑）

南仏といえばロゼ！美味しいですよね。カシスとかね～。ああ、また行きたい。。。

それにしても、シンガポールはそんなにワインが高いのですか！？知りませんでした。
酒税が高いとか？？

ワインはほんとにフランス、イタリア、スペイン、どこも安くて、お水飲むのにお金払うならワインだろうー！と毎日ワインでしたねぇ。でも、超アメリカンの旦那は、5ユーロはらってダイエットコーク飲んでました。ビールが4ユーロくらいなのに・・・ダイエットコークなんてどこでも飲めるだろーと思いながら、新婚だったので温かく？見守ってましたけど。。。

>lat37nさん
>結局、「素材のいいもの」を「適量だけたべる」ってことなのかと。
この「適量」ってのが難しく、serving sizeがやっぱり日本やシンガポールなどアジアから行くと巨大（もちろんアメリカに比べると小さいけど）。　フランス留学中たっぷり太ったので、住むには危険な場所です、美味しいから。

>おいしいものをいっぱい食べて、ならまだあきらめもつくんですが。
本当にその通りです！
アメリカはミーティングでもどっちゃりクッキーやらドーナツやら出てきて、かなり辛い場所でした（中西部だった）。　オフィスでのバースデーパーティーで出てくる香料と着色料たっぷりで砂糖と油でできたケーキも「いえ、私はケーキ食べません」という訳にはいかないし。
ダイエット頑張りましょう〜

>y/modeさん
>生駒山の上にそんな感じのピザ屋さんがありました。
あのピザ屋さん、去年実家に帰ったときにたまたま見た雑誌かガイドブックかに載ってて行きたかったんですよ、親は行ったらしい。　関西は山が近いのでいいですよね、京都の東山や北山にも素敵なところありそう。

>beaverさん
>タルト・バナーヌはタルト・タタンをバナナ版でしょうか。タルト・タタン、大好きです。
そうです！　私もタルト・タタン大好き！　特に、カラメライズされたリンゴがごっつりとのっている本物タルトタタンは日本では本当に見つけるのが難しいんですよ〜　フランス行ったらタルトタタンばっかり食べてしまいます。

>うちの職場にもTim Hortonのドーナツ1ダーツ入りの箱があったりしますが、
カナダは1人あたりのドーナツ消費量が世界一らしいですね。　そんな世界一いらないんですけど・・・　私もトロントにいたときみんながKrispy Kremeを食べているので、てっきりKrispy Kremeはカナダのブランドだと思ってました。

>hirokoさん
>シンガポールはそんなにワインが高いのですか！？知りませんでした。 酒税が高いとか？？
そうです、シンガポールはタバコやアルコールなど嗜好品の関税が極端に高いです。　独裁政権ですからね・・・

>超アメリカンの旦那は、5ユーロはらってダイエットコーク飲んでました。ビールが4ユーロくらいなのに・・・
ははは、うちは夫が2.5ユーロのグラスワイン飲んでるのに、私が3.5ユーロのfreshly squeezed orange juice飲んでました。　体質的にあんまりアルコールばかり飲めないので。　辛かったなー、ワインが安いのにソフトドリンク頼んでる自分が。

ぜひ次回はブイヤベース食べてください〜！

おいしそうですね。苺な色から「美味しいのよ」感が伝わります。
Auberge de la loubeでは外で食事されたのでしょうか。
太陽を浴びながらその土地の食材を楽しめるなんて素敵です。

ブイヤベース、作る手間やっぱりかかっちゃうんですね。
美味しくてあっという間になくなってしまいそうですが。

>カカポさん
>Auberge de la loubeでは外で食事されたのでしょうか。
写真ではところどころ光が射してますよね？　レストランの外のテラスが両側に木が並んだ木漏れ日のアーチみたいになっていてそこにテーブルが置かれてました。　素敵でしたよー、セッティング。

>ブイヤベース、作る手間やっぱりかかっちゃうんですね。
ブイヤベース、手間も材料費もかかるので、現地でも高めです。　夫が作ってくれたのは、、、隠し味のはずのオレンジジュースが効き過ぎでした。　オレンジ味のブイヤベースって・・・

それにしてもグルメネタには女性しかコメントしないんだなー（笑）